『カミヤパパイヤ』とは

『カミヤパパイヤ』はハワイのオアフ島で栽培される特別なパパイヤの品種です。

『カミヤパパイヤ』とは

『カミヤパパイヤ』はハワイのオアフ島のみで栽培される特別なパパイヤの品種です。他の品種よりも大きく、円形に近い形をしています。緑黄色の薄皮と濃いオレンジ色の果肉が特徴で、熟しているかどうかは色ではなく、指で押してへこむかどうかで判断します。ハワイの市場でのみ販売されているため、非常に希少価値があります。

1960年代初頭にハワイ大学の熱帯農業・人的資源学部のヘンリー・ナカソネ博士によって導入された「Line 77」という品種がルーツです。この「Line 77」は、平均して3ポンド以上、最大で4ポンドにもなる大きな丸い果実で、厚い果肉を持っていました。しかし、その大きさと深い星形の種の空洞があるため、種を取り除くのが難しかったようです。これらの欠点を克服するために、小さくてやや細長い果実の種を選択し、品種改良を続けました。スーパーマーケット「TIMES」を通じてこの果実を市場に出すと、需要が非常に高まり、『カミヤパパイヤ』というブランド名が付けられました。

実にフルーティー

ファーストインパクトは、甘い香りとともに鮮やかなオレンジ色の果肉です。黒い種は簡単に取り除けるように品種改良されており、果肉をスプーンですくって食べると、非常に濃厚でフルーティーな味わいが広がります。この独特の味わいは一度食べると忘れられないもので、多くの人々を魅了しています。